EL BUFFET POR DENTRO
Entre bastidores en Pensée: cocina al momento
En Pensée, en Guéliz, el buffet también se descubre junto al mostrador: una tortilla toma forma, se cocina una crepe o se prepara la parrilla. Estas son las propuestas que encontrarás según el momento de tu visita.
¿Qué significa cocinar al momento en un buffet?
Una preparación al momento se elabora cuando la pides. En Pensée, algunas especialidades se preparan delante de los comensales en una estación dedicada. Este mostrador complementa los entrantes, platos y postres del buffet, para que puedas combinar ambas propuestas en una misma comida.
Es otra manera de disfrutar de la comida: observar la preparación, conversar con el equipo y probar un plato recién cocinado. La estación forma parte del buffet correspondiente; las preparaciones cambian entre el desayuno, la cena y el brunch.
Por la mañana: tortillas, msemen y crepes de chocolate
En el desayuno, las tortillas, los msemen y las crepes de chocolate se preparan al momento ante ti. Los msemen, las tortitas marroquíes de capas finas, acompañan a los panes y la bollería. Puedes empezar por algo salado y después pasar a un toque dulce.
El buffet permite completar el desayuno con sopas, ensaladas, platos calientes, fruta o yogur casero. Se sirve de 7:00 a 13:00 de lunes a viernes y de 7:00 a 12:00 los fines de semana. Las bebidas incluidas en esta fórmula también son ilimitadas.
En la cena: parrilla y crepes preparadas ante ti
Por la noche, la estación al momento ofrece parrilla y crepes. Un plato de ensaladas, una especialidad marroquí y después una preparación del mostrador: el buffet te permite componer la cena a tu gusto. Completan la selección los platos calientes, bocados salados, frutas, pastelería y helados.
El buffet de cena se sirve todos los días de 20:00 a 22:30. La selección varía según el día: las fotos muestran ejemplos de las preparaciones, no una lista idéntica cada noche. Las bebidas se piden aparte y no están incluidas en el precio del buffet.
El fin de semana: cocina al momento en el brunch
El brunch del sábado y del domingo combina propuestas de desayuno con un buffet de almuerzo. También incluye parrilla y crepes preparadas delante de los comensales. Cada persona puede alternar entre lo salado y lo dulce compartiendo la misma mesa.
El brunch se sirve de 13:00 a 15:30, con las bebidas facturadas por separado. Ten en cuenta ese horario: el desayuno del fin de semana termina a las 12:00 y el brunch es una oferta distinta.
Del buffet al mostrador: disfruta de cada preparación
Antes de llenar un plato grande, da una vuelta por el buffet y localiza la estación al momento. Así podrás decidir qué probar y dejar espacio para una preparación caliente o una crepe al final.
- Pregunta al equipo qué preparaciones hay disponibles durante tu servicio.
- Disfruta de la preparación cuando esté lista y después sigue descubriendo el buffet.
- Deja tiempo para cocinar: la espera depende de los pedidos y de la afluencia.
- Comunica cualquier alergia antes de pedir para comprobar los ingredientes y las opciones con el equipo.
Prepara tu próxima visita a Guéliz
Para reservar, elige primero desayuno, cena o brunch, y después indica el día y el número de comensales. Las páginas de las ofertas reúnen los precios de adultos y niños, los horarios y las bebidas incluidas para que puedas planificar tu presupuesto.
Pensée Café & Restaurant te recibe en Stars Hotel, en la esquina de las calles Sebou y Ouadi Naffis, en Guéliz. Hay servicio de aparcacoches gratuito. Ven con ganas de probar: una preparación del mostrador, varios descubrimientos en el buffet y el placer de compartir mesa.
