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Une Palette de Saveurs pour Tous les Goûts

Chez Pensée, le plaisir est à la carte : chaque repas, une découverte gastronomique à savourer !

Laissez-vous séduire par nos buffets à volonté. Ils éveilleront vos sens et satisferont vos envies gourmandes. Du petit-déjeuner au dîner, nous célébrons le goût et le partage. Nous offrons des saveurs marocaines, internationales et asiatiques.

Voir nos buffets

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Buffets Nos Petits déjeuner Entrées Froides Entrées Chaudes Délices Marocains Plats Pâtes – Pasta Pizza Snacking Sélection Asiatique Desserts Crêpes Pancakes Gaufres Cocktails Smoothies Citronnades Mojitos Milk Shake Jus natures Boissons chaudes Boissons gourmandes Boissons fraîches
Petit déjeuner 01
Buffet Petit Déjeuner 02

Buffet Petit Déjeuner

70 MAD
Chaque jour de 07h30 à 13h00 (jusqu'à 11h30 les weekend )
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Buffet Brunch

150 MAD
Chaque samedi et dimanche de 12h00 à 15h30
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Buffet Dîner

150 MAD
Chaque jeudi, vendredi et samedi de 20h00 à 22h30
CASABLANCA

Petit Déjeuner à Casablanca

35 MAD
Panier de pain et viennoiserie, beurre, miel, confiture, Jus, boisson chaude
TANGER

Petit Déjeuner à Tanger

80 MAD
Omelette au choix, Jben mariné, olives noires marinées, Bissara (soupe de fèves) assiette de charcuterie, pain maison, jus, boisson chaude, eau minérale
FES

Petit Déjeuner à Fès

85 MAD
Tajine d’omelette au khlii, baghrir, harcha, msamen, pain maison, huile d’olive, jben, beurre, miel, confiture, jus, boisson chaude, eau minérale
LONDON

Petit Déjeuner à Londres

95 MAD
Œufs au choix, toast grillé, saucisses grillées, haricots blancs, charcuterie pancake au chocolat, beurre, confiture, jus, boisson chaude, eau minérale
Photoroom 000 20241207 102843

Petit Déjeuner à Marrakech

75 MAD
Œufs au choix, Bissara ou Loubia ou soupe du jour, pain maison, huile d’olive amlou, beurre, miel, olives noires, jus, boisson chaude, eau minérale
ESSAOUIRA

Petit Déjeuner à Essaouira

80 MAD
Œufs au choix, soupe du jour, dattes, batbout avec sauce au choix (beurre, miel, huile d’olive), harcha, msamen, jben, miel, confiture, jus, boisson chaude, eau minérale
Photoroom 001 20241207 102843

Petit Déjeuner à Paris

90 MAD
Œufs au choix, pain grillé, fromage varié, viennoiseries et cake, salade de fruits de saison, beurre, miel, confiture, jus, boisson chaude, eau minérale
Photoroom 005 20241207 102843

Petit Déjeuner à Pensée

100 MAD
Œufs au choix, tartine d’avocat, fromage rouge, jambon de dinde, salade de fruits ou bol de yaourt maison au muesli et fruits de saison, graines de chia, pancake au chocolat, jus, boisson chaude, eau minérale

Les jus

Orange, Carotte, Concombre ou Betterave

Les boissons chaudes

Thé, Café Espresso, Café Américain, Crème tirée ou Café au lait

Les œufs au choix

Œufs au plat ; œufs brouillés ou œufs omelette (nature, fromage ou légumes)

01. Sélection De Salades Marocaines

Sélection de Salades Marocaines

60 MAD
03. Salade Niçoise

Salade Niçoise

70 MAD
05. Salade De Quinoa Et Gambas

Salade de quinoa et gambas

85 MAD
02. Salade De Tomates & Mozzarella

Salade De Tomates & Mozzarella

65 MAD
04. Salade César

Salade César

75 MAD
06. Salade Fraîcheur

Salade fraîcheur

90 MAD
01. Harira Marocaine

Harira Marocaine, dattes, Chabakia, œuf

40 MAD
03. Brocoli Rôti

Brocoli rôti

60 MAD
05. Calamars Frits

alamars frits

65 MAD
07. Crevettes Pil Pil

Crevettes Pil Pil

95 MAD
02. Soupe Aux Champignons

Soupe aux champignons

50 MAD
04. Cocktail De Briouates

Cocktail de Briouates

65 MAD
06. Pastilla Au Poulet

Pastilla au poulet

90 MAD
08. Pastilla Aux Fruits De Mer

Pastilla aux fruits de mer

100 MAD
01. Tajine De Kefta Aux Oeufs

Tajine de Kefta aux œufs

80 MAD
03. Tajine De Poulet Aux Olive Meslalla

Tajine de poulet aux olives Meslalla

85 MAD
Mask Group (2)

Tanjia Marrakchia

125 MAD
07. Souris D'agneau Aux Poires Caramélisées

Souris d’agneau aux poires caramélisées

210 MAD
02. Seffa Medfouna

Seffa Madfouna au poulet

80 MAD
04. Tajine De Bœuf Aux Pruneaux Et Abricots

Tajine de bœuf aux pruneaux et abricots

120 MAD
06. Tajine De Bœuf à La M'rouzia Et Figues

Tajine de bœuf à la M’rouzia et figues

130 MAD

Chaque vendredi

1 Personne

Photoroom 20241220 160152

Couscous Végétarien, Tfaya, Lben

75 MAD
Photoroom 20241220 160152

Couscous au Poulet et légumes, Tfaya, Lben

85 MAD
Photoroom 20241220 160152

Couscous au bœuf et légumes, Tfaya, Lben

95 MAD

4 Personne

Photoroom 20241220 160152

Couscous Végétarien, Tfaya, Lben

280 MAD
Photoroom 20241220 160152

Couscous au Poulet et légumes, Tfaya, Lben

320 MAD
Photoroom 20241220 160152

Couscous au bœuf et légumes, Tfaya, Lben

360 MAD
01. Brochettes De Poulet

Brochettes de poulet, pomme de terre rissolée, riz

75 MAD
03. Risotto Gambas

Risotto Gambas

90 MAD
05. Cordon Bleu

Cordon bleu, pomme de terre, penne à la sauce blanche

95 MAD
07. Poisson Du Jour

Poisson du jour, gâteau d’aubergine, riz au safran

130 MAD
09. Pavé De Saumon

Pavé de saumon, risotto

195 MAD
02. Emincé De Poulet

Emincé de poulet, légumes sautés, penne, frites

85 MAD
04. Mixte Grillé

Mixte grillé : poulet, merguez, bœuf avec gratin
de pomme et légumes sautés

95 MAD
06. Entrecôte

Entrecôte, purée de pomme de terre, légume vert

120 MAD
08. Filet De Boeuf

Filet de bœuf, légume vert, pommes fondantes

190 MAD
01. Spaghetti Veggie

Spaghetti veggie

65 MAD
03. Tagliattelle à La Carbonara

Tagliatelle à la carbonara

75 MAD
05. Spaghetti à La Bolognaise

Spaghetti à la bolognaise

85 MAD
07. Tagliattelle Aux Gambas

Tagliatelle aux gambas

95 MAD
02. Penne Au Quatre Fromages

Penne au quatre fromages

70 MAD
04. Penne Au Poulet & Champignons

Penne au poulet & champignons

80 MAD
06. Gratin Aux Fruits De Mer

Gratin aux fruits de mer

90 MAD
01. Pizza Margherita

Pizza Margherita

50 MAD
03. Pizza Tonno

Pizza Tonno

65 MAD
05. Pizza Bolognaise

Pizza bolognaise

85 MAD
07. Pizza Quatres Fromages

Pizza quatre fromages

90 MAD
09. Pizza Pensée

Pizza Pensée

95 MAD
Poulet panné, Ananas, Mangue, Saumon, Pepperoni, Champignons
02. Pizza Végétarienne

Pizza végétarienne

55 MAD
04. Pizza Pepperoni

Pizza Pepperoni

70 MAD
06. Pizza Aux Fruits De Mer

Pizza aux fruits de mer

90 MAD
08. Pizza Quatres Saisons

Pizza quatre saisons

90 MAD
01. Club Sandwich Poulet

Club Sandwich Poulet

60 MAD
03. Croque Madame

Croque Madame

60 MAD
05. Bruschetta Mozzarella

Bruschetta Mozzarella

60 MAD
07. Crêpe Au Poulet Et Champignons

Crêpes au poulet et champignons

70 MAD
09. Crêpe à La Viande Hachée

Crêpes à la viande hachée

70 MAD
11. Sandwich Viande Hachée Beldi

Sandwich Viande Hachée Beldi

70 MAD
13. Burger Pensée

Burger Pensée

90 MAD
02. Croque Monsieur

Croque Monsieur

60 MAD
04. Bruschetta Végétarienne

Bruschetta végétarienne

55 MAD
06. Bruschetta Nordique

Bruschetta Nordique

80 MAD
08. Crêpe Au Fromage

Crêpes au fromage

70 MAD
10. Sandwich Poulet

Sandwich Poulet

65 MAD
12. Burger Viande Hachée Au Fromage

Burger viande Hachée au fromage

75 MAD

Entrées froides

05. Gambas Pop Corn

Gambas pop-corn

50 MAD
Gambas tempura, salade, sauce kamikaze
04. Poke Bowl Nikkei

Poke bowl nikkei

70 MAD
Quinoa, saumon, ananas, edamame, Goma wakame, concombre, tomates cerises, avocat

Entrées chaudes

06. Nems Vietnamiens Poulet

Nems vietnamiens poulet

50 MAD
Mask Group (2)

Nems vietnamiens gambas

60 MAD

Maki 6pc

08. Maki Saumon 6pc

Maki saumon

35 MAD
10. Maki Avocat 6pc

Maki avocat

35 MAD
09. Maki Gambas 6pc

Maki gambas

35 MAD
11. Futomaki 6pc

Futomaki

45 MAD
Saumon, avocat, surimi, salade, cheese

California rolls 4pc

12. California Saumon 4pc

California saumon

45 MAD
aumon, avocat
14. California Crème Cheese 4pc

California cream cheese

50 MAD
Saumon, surimi, tobiko, avocat, cheese
16. California Chaire De Crabe 4pc

California chaire de crabe

65 MAD
Chaire de crabe, avocat, tobiko, cheese
13. California Eby Fry 4pc

California eby Fry

45 MAD
Gambas, avocat, ciboulette, cheese
15. California Thon épicé 4pc

California thon épicé

50 MAD
Thon épicé, mangue, shichimi, cheese

Spring rolls 6pc

18. Spring Roll Saumon 6pc

Spring roll saumon

60 MAD
avocat, gambas, cheese, ciboulette
17. Spring Roll Poulet 6pc

Spring roll poulet

55 MAD
Salade, poulet, avocat, tobiko, cheese
19. Spring Roll Gambas 6pc

Spring roll gambas

60 MAD
saumon, avocat, cheese

Spéciaux rolls 5pc

20. Okinawa Roll 5pc

Okinawa roll

70 MAD
Riz épicé, saumon, cheese, sauce teriyaki
21. Canni Roll Pensée 5pc

Canni roll pensée

70 MAD
Riz, saumon, gambas, mangue, crème cheese

Sashimi 4pc

22. Sashimi Saumon 2pc

Sashimi saumon

55 MAD
23. Sashimi Thon 2pc

Sashimi thon

65 MAD

Nigiri 2pc

24. Nigiri Saumon 2pc

Nigiri saumon

40 MAD
25. Nigiri Thon 2pc

Nigiri thon

50 MAD

Fry rolls

26. Fry Eby Fry 6pc

Fry eby Fry 6pc

60 MAD
Gambas, surimi, tobiko, fromage cheddar
28. Harumaki Panné 6pc

Harumaki panné 6pc

65 MAD
Saumon, surimi, avocat, fromage cheddar
30. Pizza Japonaise 8pc

Pizza japonaise 8pc

80 MAD
Saumon, surimi, avocat, tobiko, crème cheese
27. Shaky Fry 6pc

Shaky fry 6pc

60 MAD
Saumon panné, avocat, fromage cheddar
29. Crunchy Fry 10 Pc

Crunchy Fry 10pc

75 MAD
Gambas, surimi, avocat, fromage cheddar

Dim sum 5pc

31. Gyoza Poulet 5pc

Gyoza poulet

75 MAD
Mask Group (2)

Siu mai gambas

75 MAD

Boxes

03. Salamon Box 18pc

Salamon box 18pc

120 MAD
California crème cheese : 4pc
Maki saumon : 6pc
Spring roll saumon :6pc
Nigiri saumon : 10pc
01. Family Box 54pc

Familly box 54pc

380 MAD
California crème cheese : 4pc
California eby Fry : 4pc
Maki saumon : 6pc
Maki avocat : 6pc
Spring roll saumon : 6pc
Spring roll gambas : 6pc
Fry eby Fry : 6pc
Shaky fry : 6pc
Crunchy Fry : 10pc
02. Fry Box 28 Pc

Fry box 28pc

230 MAD
Fry eby Fry : 6pc
Shaky fry : 6pc
Harumaki panné : 6pc
Crunchy fry : 10pc
Mask Group (2)

Gâteau du jour

40 MAD
Mask Group (2)

Duo de tartes au citron

55 MAD
Photoroom 004 20241210 005056

Fondant au chocolat, boule de glace vanille

60 MAD
Mask Group (2)

Assiette de pâtisseries marocaines

60 MAD
Mask Group (2)

Coupe glacée Havana

75 MAD
Vanille, fraise, citron, crème chantilly, topping au choix (caramel, fraise, chocolat)
Photoroom 009 20241210 005056

Coupe glacée Gourmandie

75 MAD
fraise, framboise, mangue, crème chantilly, topping au choix (caramel, fraise, chocolat)
Photoroom 007 20241210 005056

Tiramisu

50 MAD
Photoroom 000 20241210 005056

Pastilla au lait

55 MAD
Photoroom 003 20241210 005056

Duo Crème brulée de safran pure et amlou

60 MAD
Photoroom 008 20241210 005056

Salade de fruits à la fleur d’oranger

60 MAD
Photoroom 010 20241210 005056

Coupe glacée Pensée

75 MAD
Chocolat, nougat, noisette, crème chantilly, topping au choix (caramel, fraise, chocolat)
Mask Group (2)

Nutella & Banane

60 MAD
03. Raffaelo

Rafaello

60 MAD
05. Kinder

Kinder

60 MAD
07. Pistache

Pistache

60 MAD
09. Pistache Kunafa

Pistache Kunafa

70 MAD
11. Chocolat Au Lait Kunafa

Chocolat au lait Kunafa

70 MAD
Mask Group (2)

Marshmallow

60 MAD
04. Cappuccino

Cappuccino

60 MAD
06. Oreo

Oreo

60 MAD
05. Lotus

Lotus

60 MAD
10. Lotus Kunafa

Lotus Kunafa

70 MAD
01. Oreo

Oreo

65 MAD
03. Lotus

Lotus

65 MAD
05. Chocolat Noir Et Blanc

Chocolat noir et blanc

65 MAD
02. Cappuccino

Cappuccino

65 MAD
04. Pistache

Pistache

65 MAD
06. Mini Pancakes Variés

Mini pancakes variés

65 MAD
01. Oreo

Oreo

60 MAD
03. Pistache

Pistache

60 MAD
05. Rafaello

Rafaello

60 MAD
02. Lotus

Lotus

60 MAD
04. Kinder

Kinder

60 MAD
06. Noisette

Noisette

60 MAD
01. Brasilia

Brasilia

60 MAD
Banane, café Espresso, topping caramel, lait
03. Sangria Rouge

Sangria rouge

60 MAD
Fraise, framboise, kiwi, Jus ananas, sirop fraise
05. Protein Pensée

Protein pensée

60 MAD
07. Bora Bora

Bora Bora

60 MAD
Jus d’ananas, jus de fruits de passion, citron, sirop de grenadine
09. Pina Colada

Pina Colada

60 MAD
Jus d’ananas, lait de coco, sirop de citron
02. Sangria Bleu

Sangria bleu

60 MAD
Myrtille, mangue, Jus ananas, sirop bleu
04. Bubble Tea

Bubble tea

60 MAD
hé noir, jus de citron, poudre citron, bubble
06. Be Cool

Be cool

60 MAD
Jus d’ananas, jus de pêche, sirop de grenadin
08. Bella Luna

Bella Luna

60 MAD
Jus d’ananas, jus d’orange, jus de citron, sirop de grenadine
01. Sumatra Dreams

Sumatra Dreams

55 MAD
Banane, lait de coco, yaourt
03. Exotique

Exotique

65 MAD
Mangue, banane, ananas, jus d’orange
05. Energy Smoothie

Energy Smoothie

70 MAD
Mangue, ananas, pêche, fraise, orange, menthe fraîche
02. Fleurs D'amour

Fleurs d'amour

65 MAD
Mangue, fraise,ananas, jus d’orange
04. Miss Pensée

Miss Pensée

70 MAD
Ananas, banane, lait de coco, glace vanille
01. Citronnade à La Menthe

Citronnade à la menthe

30 MAD
Menthe fraîche,citron,sprite
03. Citronnade Au Gingembre

Citronnade au gingembre

40 MAD
Citron, gingembre, sprite
02. Citronnade à La Fraise

Citronnade à la fraise

35 MAD
Citron, fraise, sprite, sirop de fraise
01. Mojitos Classique

Mojitos classique

55 MAD
Citron, menthe fraîche, sprite, Sirop de citron, sucre de cann
03. Mojito Bleu

Mojito bleu

60 MAD
Citron, menthe fraîche, sprite, sirop curacao
05. Mojito Redbull

Mojito Redbul

70 MAD
RedBull, citron, la menthe, sirop de citron
02. Mojito Fraise

Mojito fraise

60 MAD
Citron, menthe fraîche, sprite, Sirop de citron
04. Mojito Tropical

Mojito tropical

65 MAD
Jus d'ananas, fraise,kiwi, citron
01. Milkshake Au Chocolat

Milkshake au chocolat

50 MAD
03. Milkshake à La Vanille

Milkshake à la vanille

50 MAD
05. Milkshake Caramel

Milkshake Caramel

50 MAD
02. Milkshake Oreo

Milkshake Oreo

50 MAD
04. Milkshake à La Fraise

Milkshake à la fraise

50 MAD
01. Jus D'orange

Jus d'orange

35 MAD
03. Jus De Citron

Jus de citron

35 MAD
05. Jus De Banane

Jus de banane

35 MAD
07. Jus D'ananas

Jus d'ananas

45 MAD
09. Jus De Mangue

Jus de mangue

55 MAD
02. Jus De Carotte à L’orange

Jus de carotte à l’orange

35 MAD
04. Jus De Pomme

Jus de pomme

35 MAD
06. Jus De Fraise

Jus de fraise

40 MAD
08. Jus D'avocat

Jus d'avocat

45 MAD
10. Jus D’avocat Aux Fruits Secs

Jus d’avocat aux fruits secs

65 MAD
01. Café Espresso

Café Espresso

20 MAD
03. Café Noisette

Café noisette

25 MAD
05. Noss Noss

Noss-noss

25 MAD
07. Thé à La Menthe

Thé à la menthe

25 MAD
09. English Tea

English tea

25 MAD
05. Noss Noss 1

Grand noss-noss

30 MAD
13. Macchiato Crème

Macchiato crème

30 MAD
15. Verveine Au Lait

Verveine au lait

35 MAD
02. Café Américain

Café Américain

22 MAD
04. Café Crème

Café crème

25 MAD
06. Nespresso

Nespresso

25 MAD
08. Thé Noir

Thé noir

25 MAD
10. Café Crème Séparé

Café crème séparé

30 MAD
12. Double Espresso

Double espresso

30 MAD
14. Verveine

Verveine

30 MAD
01. Cappuccino

Cappuccino

30 MAD
03. Ice Coffee

Ice coffee

30 MAD
05. Cappucino Glacé

Cappucino glacé

35 MAD
Photoroom 000 20241228 160927

Café latté Oreo

35 MAD
09. Café Latté Kit Kat

Café latté Kit kat

35 MAD
12. Affogato Caramel

Affogato Caramel

40 MAD
Photoroom 001 20241228 160927

Latté glacé chocolat

40 MAD
02. Chocolat Chaud

Chocolat chaud

30 MAD
04. Cappuccino Crémeux

Cappuccino crémeux

35 MAD
05. Cappucino Glacé

Frappuccino au chocolat ou au caramel

35 MAD
Photoroom 004 20241208 183200

Café latté Snickers

35 MAD
10. Latté Glacé

Latté glacé

35 MAD
Photoroom 002 20241228 160927

Latté glacé au chocolat caramel

40 MAD
01. Eau Minérale 50 Cl

Eau minérale 50 cl

15 MAD
04. Eau Minérale 1,5 L

Eau minérale 1.5L

25 MAD
03. Coca Zero 33cl

Coca Zero 33cl

25 MAD
03. Coca Normal 33 Cl

Coca 33cl

25 MAD
05. Orangina

Orangina

30 MAD
08. Red Bull

Red Bull

45 MAD
07. Ice Tea Pêche

Ice tea pêche

35 MAD
07. Ice Tea Citron

Ice tea citron

35 MAD
02. Eau Gazeuse 50 Cl

Eau gazeuse 50 cl

20 MAD
06. Eau Gazeuse 1 L

Eau gazeuse 1 l

30 MAD
03. Sprite

Sprite 33cl

25 MAD
03. Schweppes Citron 33cl

Shweppes Citron 33cl

25 MAD
03. Schweppes Tonic 33cl

Shweppes Tonic 33cl

25 MAD
09. Bierre Sans Alcool Original

Bierre sans alcool

55 MAD
09. Bierre Sans Alcool Original

Bierre sans alcool Strawberry

55 MAD

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